Decreto Regionale n. 28 del 2 febbraio 2012.
La definitiva sospensione dei cosiddetti “libretti di idoneità sanitaria” operata dalla Giunta della Regione Calabria con delibera n. 98 del 19/02/2007 , il successivo Decreto Regionale 21667 del 01.12.2009 e il successivo Decreto Regionale n. 28 del 2 febbraio 2012. impongono al soggetto che entra nella filiera della vendita alimentare la conoscenza precisa delle sue responsabilità in materia e, conseguentemente, l’adeguata formazione mediante la frequenza di apposito corso.
destinatari:
rischio medio (attività che comportano manipolazione di alimenti confezionati o sfusi non deteriorabili o alla relativa sola somministrazione e vendita):
– personale addetto alla sola somministrazione nelle mense;
– addetti alla vendita presso esercizi commerciali (supermercati, salumerie, macellerie, pescherie, ecc.).
– camerieri (personale di sala presso attività di ristorazione);
– baristi addetti alla sola somministrazione e vendita;
– addetti alla produzione delle bevande;
– addetti alla lavorazione e confezionamento di funghi freschi e secchi;
– addetti alla produzione di caramelle e affini;
– personale addetto alla vendita e lavorazione dei prodotti ortofrutticoli ed al trasporto degli alimenti
sfusi che necessitano di controllo della temperatura (ex art. 44, D.P.R. n. 327/80).
CORSO CATEGORIA B Rischio Medio
destinato a tutti gli operatori che espletano attività di cui alla categoria B (rischio medio) e che richiedono per la prima volta l’attestato di formazione;
6 ore
Costo del Corso: euro 40,00
CORSO CATEGORIA B aggiornamento
destinato a tutti gli operatori che espletano attività di cui alle categorie A e B (rischio alto-medio) il cui attestato di formazione sia stato rilasciato antecedentemente a 36 mesi
4 ore
Costo del Corso: euro 20,00
I corsi si svolgono in FAD ed hanno una validità di 3 anni
Per l’iscrizione puoi iscriverti direttamente sulla piattaforma www.fadcat.it