Corsi per alimentaristi in FAD (ex libretto sanitario). AGGIORNAMENTO RISCHIO B – 2024
CORSO CATEGORIA B aggiornamento
Decreto Regionale n. 28 del 2 febbraio 2012.
La definitiva sospensione dei cosiddetti “libretti di idoneità sanitaria” operata dalla Giunta della Regione Calabria con delibera n. 98 del 19/02/2007 , il successivo Decreto Regionale 21667 del 01.12.2009 e il successivo Decreto Regionale n. 28 del 2 febbraio 2012. impongono al soggetto che entra nella filiera della vendita alimentare la conoscenza precisa delle sue responsabilità in materia e, conseguentemente, l’adeguata formazione mediante la frequenza di apposito corso.
E’ obbligatorio frequentare un corso di formazione.
I corsi si svolgono in FAD ed hanno una validità di 3 anni
Tutti gli operatori addetti alla produzione, preparazione, somministrazione e distribuzione di alimenti sono tenuti a ricevere una adeguata preparazione igienico-sanitaria prima dell’inizio dello svolgimento dell’attività lavorativa.
Destinatari
Categoria B- rischio medio (attività che comportano manipolazione di alimenti confezionati o sfusi non deteriorabili o alla relativa sola somministrazione e vendita):
– personale addetto alla sola somministrazione nelle mense;
– addetti alla vendita presso esercizi commerciali (supermercati, salumerie, macellerie, pescherie, ecc.).
– camerieri (personale di sala presso attività di ristorazione);
– baristi addetti alla sola somministrazione e vendita;
– addetti alla produzione delle bevande;
– addetti alla lavorazione e confezionamento di funghi freschi e secchi;
– addetti alla produzione di caramelle e affini;
– personale addetto alla vendita e lavorazione dei prodotti ortofrutticoli ed al trasporto degli alimenti
sfusi che necessitano di controllo della temperatura (ex art. 44, D.P.R. n. 327/80).
Durata: 4 ore
Frequenza: online in giorni ed orari a tua scelta, test finale a distanza
Iscrizioni ed Inizio: sempre aperte, completata l’iscrizione e sarai abilitato entro 24/36 ore
Esame: scritto è un quiz tipo a risposta multipla, l’esame è ripetibile fino al suo superamento.
Costo del Corso: euro 20,00
Info
SEDE DI CATANZARO tel 0961751990- mail: confcommerciocz@calcentrale.it
SEDE DI CROTONE mail: tel. 096220163- confcommerciokr@calcentrale.it
SEDE DI VIBO VALENTIA mail: tel. 0963992271-confcommerciovv@calcentrale.it
